Sancocho

Listen

(Sustantivo – masculino)
Guiso rústico hecho con una variedad de vegetales y tubérculos y, a menudo, con carne de partes de animales que normalmente se tiran como patas, colas o entrañas.

(Noun – masculine)

A rustic stew made out of vegetables, roots and meat scraps such as legs, tails and entrails.

Sinónimos (Synonyms): Sopa; sopón ( (Soup; brew; medley) ).

Ejemplos (Examples):

• Los dominicanos comen mucho sancocho.
  Dominicans like to eat a lot of sancocho.

• Ese restaurante se ha hecho famoso por su sancocho vegetariano.
  That restaurant is famous for its vegetarian sancocho.

• No quise comer del sancocho porque estaba hecho con patas de cerdo y me daba mucho asco.
  I didn’t eat any of the sancocho because it was made with pig’s feet and it grossed me out.